主题: 水煮肉片，看起来好好吃喔，吃货的朋友们还可以自己在家动手做哦！

川菜系：




原料： 

    猪通脊肉250克，芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、鸡精、花椒粒、干红辣椒各适量。

    制作方法：

    ①猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下；

    ②芹菜洗净切成段，青蒜拍松斜切成小段，莴笋叶洗净切成段；

    ③葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎；

    ④坐锅，放少量油，油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放少量水，开锅放入少许盐、鸡精，放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内；

    ⑤将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上；

    ⑥坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。

我还以为是水煮鱼。

哇~~看了流口水，今天就动手做

回复  2楼(考拉宝宝)的帖子

我自己也流口水啦！！这个回家研究研究

看了， 口水都流

吃货无法抗拒美食，把它拍下来，回家让老妈弄。

这个好，那大就没有一家正宗的川味店，这个可以回家动手试试

色香味具全，好东西，其实多美丽的水煮牛肉也不错，还有水煮鱼，

多美丽的饭都不错，那大有很多川味馆，但就是不正宗，

我的菜，看起来好帮吃，

叔怕长痘，不吃辣。

回复  5楼(囚鸟)的帖子

幸福的孩子，有妈的孩子是个宝

回复  10楼(儋州老农)的帖子

好像叔这个年龄不长痘的吧

回复  7楼(贝贝)的帖子

这个赞同，以前天天去多美丽打包饭，但环境不适合情侣去

如果有人做给我吃就好了，就好了，好了，了。。。。。。

是美食我都喜欢

引用：原文由 考拉宝宝 发表于 2013-7-6 9:20:05 :
哇~~看了流口水，今天就动手做

  考拉，我想吃，做好了叫上我一起好不好噶。

好好吃的样子。

不小心又点进来，流口水了。

口水哗啦啦得流

新来的工作人员吗