论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 【儋州美食】有多久没吃家乡的白馍了?

  • 小V牵线
楼主回复
  • 阅读:45142
  • 回复:0
  • 发表于:2019/7/12 17:28:47
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转儋州社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

身在外地,最怀念的莫过于一碗热乎乎的白馍!吃到了,就好像回到了家乡。在外地吃到的白馍总感觉是依样画葫芦,光形似味不像,差评差评.....今天我们就来打卡一下儋州美食之一的白馍。美食街的而这家就好像不错!就在这里、就在这里、就在这里!!!
儋州白馍,是用生米磨制成浆,先浇薄薄一层,蒸熟后再浇一层,一层层叠加蒸制而成。做法很简单,相信很多人,特别是妈妈那一辈的,都会弄在层中还可以加入肉沫虾米,最上层配炒香肉沫、蒜头油、葱花,再加上自制的甜米醋、酱油,蒜炒油等配料。看上去洁白嫩滑,吃起来香香的。很多人做法都不一样哟,仅供参考哦!

光是看老板娘大块大块的切就很过瘾!吃白馍最重要的是的酱料,制作过程决定了口感,而酱料决定了白馍的味道加点蒜头油、加点酸醋、加点酱油(个人很喜欢加多多的醋和辣椒),松软可口的白馍,在嘴里化开,简直太好吃....



真实婚恋平台,告别单身。
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布
""