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    主题: 【买欧馍哎～棒吃的欧馍～】走过路过的看一看，这是不是传说中的欧馍

    婧妈
    • 婧妈
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    头像装饰卡
    • 阅读：4417
    • 回复：15
    • 发表于：2015/3/19 14:58:21
    • 来自：海南
    1. 楼主
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    3. 只看该作者
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    　　儋州山歌唱道：“长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱；马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨。”

    　　久闻这首山歌大名，但一直以来，我都不知道欧馍是个什么馍，直到前几天听到街上有人用喇叭重复播着：“买欧馍哎，棒吃的欧馍，一元钱一个欧馍哎。”我走近一看，终于发现了欧馍的真身！
    　　就是这个用碗装着的，类似发糕的馍。上面用裂口。记得小时候市场上有人卖，是用白色小瓷碗装的。不知是用什么做的，反正味道和发糕一样，甜甜的，有点粘牙。

    　　2010年9月20日的海南日报的登的文章《儋州木棠： 意韵悠长黄皮鸡 》里有一段：谢有造认为，欧馍的“欧”字，可能原本是“凹”字，指馍熟之后形成的凹陷，因为两个字发音相近，流传多年后，就演变成更为文雅的“欧”了。（链接http://hnrb.hinews.cn/html/2010-09/20/content_276503.htm）
    　　但我觉得欧馍的“欧”应该是指装馍的容器。因为儋州话有个词叫做“碗凹”指的就是碗一类的容器。
    　
      
    婧妈
    • 婧妈
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    头像装饰卡
    • 发表于：2015/3/19 15:03:05
    • 来自：海南
    1. 沙发
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    3. 只看该作者
    呼，视频终于可以看了～
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    bmj2006
    bmj2006： 棒跌哦！
    2015-03-19 15:20:35 回复
    bmj2006
    bmj2006： 有心了
    2015-03-19 15:24:17 回复
      
    bmj2006
    • bmj2006
    • 发表于：2015/3/19 15:21:53
    • 来自：海南
    1. 板凳
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    3. 只看该作者
    发糕，孩童时代的“奢饰品”
    来自手机版
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    婧妈
    婧妈： 问好马井哥，我们这时也叫发糕馍～
    2015-03-19 21:26:46 回复
      
    卜諟誰菂誰
    • 卜諟誰菂誰
    • 发表于：2015/3/19 15:42:25
    • 来自：海南
    1. 3楼
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    3. 只看该作者
    这种怎么那么像发馍，小型的
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    婧妈
    婧妈： 和那个是一家人吧。
    2015-03-19 21:26:58 回复
      
    恋人未满夜未央
    • 恋人未满夜未央
    • 发表于：2015/3/19 17:37:17
    • 来自：海南
    1. 4楼
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    以前还见有人挑来买，很喜欢吃！童年的回忆
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    婧妈
    婧妈： 可能现在小吃品种太多，做这个的少了，所以也少见了。
    2015-03-19 21:27:25 回复
    开始懂了W
    • 开始懂了W
    • 发表于：2015/3/19 17:48:08
    • 来自：海南
    1. 5楼
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    3. 只看该作者
    好久没吃了，勾起回忆的美食。
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    婧妈
    婧妈： 谢谢，我也是好久没看到有卖了呢。
    2015-03-19 21:27:49 回复
    小丫头片子
    • 小丫头片子
    • 发表于：2015/3/20 12:45:28
    • 来自：广东
    1. 6楼
    2. 倒序看帖
    3. 只看该作者
    我们叫发馍
    来自手机版
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    婧妈
    婧妈： 我们这也是这样子叫的。
    2015-03-20 16:44:34 回复
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