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主题: 第十期美食侦察连夜探长坡米烂活动报道

  • 飘过海上了山
  • 发表于:2013/10/15 17:41:04
  • 来自:海南
  1. 21楼
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Yoyo的照片给力,让我看到了由米粉变米线的过程。
痴线既。好衰噶你。
  • 海上之鹰
  • 发表于:2013/10/15 17:51:56
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  1. 22楼
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回复  20楼(哈喽O(∩_∩)O~~)的帖子

我怕我出来吧大家吓着了
挖掘儋州的事。发展儋州之人。
  • 蜗牛-地平线-333
  • 发表于:2013/10/16 21:46:10
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  1. 23楼
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都不叫我
  • 蜗牛-地平线-333
  • 发表于:2013/10/16 21:48:48
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  1. 24楼
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这位热心的群众演员是本帖最大亮点 最温煦的镜头
  • 放大
  • 发表于:2013/10/17 7:43:43
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  1. 25楼
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米烂好吃...看现场制作图片.确实不敢吃
  • 艺哥
  • 发表于:2013/10/17 14:48:26
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  1. 26楼
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  • 一只迷路的尾兽
  • 发表于:2013/10/17 14:59:16
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  1. 27楼
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回复  26楼(艺哥)的帖子

恩恩,味道不错的。。。
  • 一只迷路的尾兽
  • 发表于:2013/10/17 15:03:01
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  1. 28楼
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引用:原文由 一定是实话实说 发表于 2013-10-17 7:43:43 :
米烂好吃...看现场制作图片.确实不敢吃

怎么就不敢吃了呢?都是自个儿亲手做的,那个汪师傅很讲究,每道工序都很干净利落,虽说场地没有那么宽敞,但做出来的米兰都干净透亮的,有机会你可以自个亲自去吃吃,要不你三更半夜爬起来去现场亲自目睹。
  • 文妈
  • 发表于:2013/10/18 10:47:13
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  1. 29楼
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我也超喜欢吃的,但每次回去都没机会去吃,口水流了一地。
  • 深海*
  • 发表于:2013/10/18 11:04:33
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  1. 30楼
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儋州米兰最好吃!
  • 发表于:2013/10/18 14:08:26
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  1. 31楼
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       我想起那天下午夕阳下的奔跑,那是我逝去的青春。

  我的生涯一片无悔。
  • 简丹
  • 发表于:2013/10/22 19:11:25
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  1. 32楼
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错过了          
  • 小小
  • 发表于:2013/10/28 9:53:12
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  1. 33楼
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视频怎么还没出来?
  • 漓江月色
  • 发表于:2013/10/28 11:58:22
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  1. 34楼
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是哪一家?我要特地去吃一碗。饿!
  • 大山
  • 发表于:2013/10/28 14:51:12
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  1. 35楼
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看起来真的很想吃。
  • 下雨的晴天
  • 发表于:2013/10/29 11:46:22
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  1. 36楼
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越来越觉得儋州要多发明一些类似这样的美食了。。回家研究去~ 
  • 南方谷子
  • 发表于:2013/10/29 11:55:49
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  1. 37楼
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儋州米烂真的很好吃,我每天都要吃一碗。
  • Exc  -
  • 发表于:2013/11/4 20:52:51
  • 来自:辽宁
  1. 38楼
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看起来不错 
  • 发表于:2014/1/13 14:40:08
  • 来自:海南
  1. 39楼
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过桥米线起源传说之一:过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。传说蒙自城的南湖旧时风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。其妻焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不佳,把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温,另将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈夫食用。后来不少都效仿她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之“过桥米线”经过历代滇味厨师改进创新,“过桥米线”成为滇南的一道著名小吃。过桥米线已被列入非物质文话遗产。
日出月落,沧海桑田,亘古不变的是,千百年来,你依然纹丝
  • 枫叶
  • 发表于:2014/1/13 14:56:49
  • 来自:海南
  1. 40楼
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儋州米烂,好美味。
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