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    主题: 【葱烧鲫鱼】这个是我的强项

    吃货美食说
    • 吃货美食说
    楼主回复
    • 阅读：2074
    • 回复：4
    • 发表于：2013/8/3 8:41:22
    • 来自：海南
    1. 楼主
    2. 倒序看帖
    3. 显示全部
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    1.葱摘清洗净后晾干。姜切片。
    2.取部分葱塞入鲫鱼肚内。
    3.锅内热油，爆香姜片，加入鱼两面煎黄，盛出。
    4.锅内热油，放入葱煎香。
    5.加入鱼。
    6.加入适量花雕酒。
    7.加入适量生抽和老抽。
    8.加入适量糖。
    9.加入适量水(约至食材的1/2处)，煮开后转中小火炖至汤汁浓稠即可。
      
    见怪不怪。
    • 见怪不怪。
    • 发表于：2013/8/4 1:59:43
    • 来自：海南
    1. 3楼
    2. 倒序看帖
    3. 显示全部
     不就是煎鱼么，谁不会。。。
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