主题: [转贴]清明节各地食俗一览

　 清明节之——菊花包





材料：高筋粉400克 泡打粉、酵母、糖、黄油适量。

　 做法：

　 1.先把所有材料全放进面包机里去(黄油除外)，发面程序和面10分钟，加入黄油继续和面，直至发酵成功。

　 2.取出面团，揉好，分成小等分，静止20分钟。

　 3.包子里包入莲蓉，包好，压扁，用刀划成菊花形状。

　 4.放进烤箱里发酵至两倍大。

　 5.刷上蛋液，洒上芝麻，进烤箱190度，中层，18分钟即可。

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