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    主题: 居家常备的花样排骨吃法之-糖醋排骨

    ◆◇、涐们说好的
    • ◆◇、涐们说好的
    楼主回复
    • 阅读：1710
    • 回复：2
    • 发表于：2012/3/20 8:53:13
    • 来自：海南
    1. 楼主
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    糖醋排骨


    　　原料：排排、香葱、生姜、大蒜、淀粉适量；调料：食用油，酱油、香醋、精盐、白糖、味精 　　

     

        做法： 　　

     

        1、排骨洗净剁成小段；将姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末； 　

     

    　  2、锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油； 　　

     

        3、锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟； 　　

     

        4、排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。
      
    紫衫龙王
    • 紫衫龙王
    • 发表于：2012/3/20 9:05:45
    • 来自：海南
    1. 沙发
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    这个挺简单，下次试试。
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    胡同里有只猫
    • 胡同里有只猫
    • 发表于：2012/3/20 15:15:51
    • 来自：海南
    1. 板凳
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