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    主题: 海南鸡饭--正宗的海南美食

    吴小短
    • 吴小短
    楼主回复
    • 阅读：6583
    • 回复：31
    • 发表于：2010/11/27 22:00:55
    • 来自：海南
    1. 楼主
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    3. 只看该作者
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    鸡饭做法如下：用猛火热锅，下鸡油、蒜茸或葱条。把爆香后的鸡油倒进普通方法煮熟的热饭中，加少许精盐和味精搅拌均匀。这样你就可以吃到油润软滑，香浓味爽的“鸡饭”了。在街头店摊，白切鸡佐酒，鸡饭随之，其味悠长。    最好的鸡饭当然还是要用“文昌鸡”。由于“文昌鸡”供不应求，一般鸡饭摊档会选用本地杂色鸡。当然也不是随便什么鸡都能做好“鸡饭”的，要求是刚成熟而尚未下蛋的母鸡，以1至1.5公斤重为宜。
      
    刘早
    • 刘早
    • 发表于：2010/11/27 23:12:53
    • 来自：海南
    1. 沙发
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    米有图片么？？？？
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    么短
    • 么短
    • 发表于：2010/11/28 1:35:08
    • 来自：海南
    1. 板凳
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    踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫，谢谢楼主啦~
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    小耍~
    • 小耍~
    • 发表于：2010/11/29 20:30:20
    • 来自：海南
    1. 3楼
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    啊~好吃~~
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    随风飘落叶
    • 随风飘落叶
    • 发表于：2010/11/29 21:25:05
    • 来自：海南
    1. 4楼
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    香香的鸡饭！小时候只有过年的时候才能吃得到，至今仍回味无穷。只是现在再也吃不到以前那个味道了。
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    钱朵朵
    • 钱朵朵
    • 发表于：2010/11/29 22:55:28
    • 来自：海南
    1. 5楼
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    不错~
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    知易型男
    • 知易型男
    • 发表于：2010/11/30 8:55:20
    • 来自：海南
    1. 6楼
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    小时候能到海建吃上一次鸡饭那真是爽一个礼拜！
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    rainbowq
    • rainbowq
    • 发表于：2010/11/30 20:34:39
    • 来自：海南
    1. 7楼
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    小西紫
    • 小西紫
    • 发表于：2010/12/4 0:54:06
    • 来自：海南
    1. 8楼
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    怎么吃都吃不腻，怎么吃都吃不够~~哈哈哈哈
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    完美~
    • 完美~
    • 发表于：2010/12/4 13:43:47
    • 来自：海南
    1. 9楼
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    现在外面做的鸡饭都不正宗
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    crazygirl
    • crazygirl
    • 发表于：2010/12/4 20:48:45
    • 来自：海南
    1. 10楼
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    好棒~我喜欢~~
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    toofunny
    • toofunny
    • 发表于：2010/12/5 10:42:02
    • 来自：海南
    1. 11楼
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    很好吃的哦~~
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    karther
    • karther
    • 发表于：2010/12/5 13:42:01
    • 来自：海南
    1. 12楼
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    订！！！
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    ElenaQ
    • ElenaQ
    • 发表于：2010/12/5 20:16:49
    • 来自：海南
    1. 13楼
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    嘿嘿。，来张图片吧~
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    damon
    • damon
    • 发表于：2010/12/6 15:05:33
    • 来自：海南
    1. 14楼
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    来张图片就好了， 看着都能解解馋，嘿嘿
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    rainbowqQ
    • rainbowqQ
    • 发表于：2010/12/7 0:38:34
    • 来自：海南
    1. 15楼
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    3. 只看该作者
    饿饿饿饿
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    daysZ
    • daysZ
    • 发表于：2010/12/8 20:39:19
    • 来自：海南
    1. 16楼
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    还好我刚吃饱，要不就要流口水了，嘿嘿
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    strogle
    • strogle
    • 发表于：2010/12/9 5:40:29
    • 来自：海南
    1. 17楼
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    3. 只看该作者
    给张图吧~看着都有胃口
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    圆·园
    • 圆·园
    • 发表于：2011/8/13 10:25:18
    • 来自：海南
    1. 21楼
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    很香，吃了还想再吃
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    。亲爱陌生人
    • 。亲爱陌生人
    • 发表于：2011/8/27 18:07:26
    • 来自：河北
    1. 23楼
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      鸡饭，挺好吃的！
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          这一秒，开始相信幸福、它就会慢慢靠近、
    。亲爱陌生人
    • 。亲爱陌生人
    • 发表于：2011/11/24 14:29:10
    • 来自：河北
    1. 30楼
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          这一秒，开始相信幸福、它就会慢慢靠近、
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