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光村沙虫

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沙虫是一种海洋软体动物,貌似蚯蚓,也称海蚯蚓。在儋州盛产沙虫,但
惟有光村镇海边浅海生长的沙虫品质最优。光村沙虫个肥味美,其蛋白质容易被人体吸收,是滋补的营养食品。沙虫可清蒸、鲜炒,也可新鲜下汤,沙虫汤味道鲜美,肉质爽脆.沙虫也可晒干加工,沙虫干是送礼上品。
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